Juste des œufs, du yaourt grec, de la farine, du sucre et de la levure chimique
Ce gâteau au yaourt grec est moelleux, léger et peu sucré. Avec des ingrédients de base, il se prépare rapidement et donne un dessert simple mais savoureux. À déguster nature ou avec un peu de confiture ou de fruits frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes
- Total Time: 35 à 40 minutes
- Yield: 6 à 8 parts 1x
- Category: Desserts, Goûter
- Method: Goûter, Petit-déjeuner
- Cuisine: Française, Européenne
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 150 g de yaourt grec nature
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
Instructions
- Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule rond ou carré, ou chemisez-le de papier sulfurisé. - Préparation de la pâte
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi. Ajoutez le yaourt grec et mélangez bien. - Ajout des ingrédients secs
Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les délicatement au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler. - Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre. - Refroidissement
Laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Notes
- Personnalisation : Ajoutez un zeste de citron ou d’orange pour un arôme frais, ou incorporez des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
- Conservation : Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.