Gratin léger courgettes, pommes de terre & thon
Un gratin léger à base de courgettes, pommes de terre et thon, alliant fondant et saveurs marines. Parfait pour un repas complet et équilibré, facile à préparer.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 20 cl de crème légère (ou yaourt nature pour une version plus light)
- 2 œufs
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 50 g de fromage râpé (facultatif)
- Sel, poivre, herbes de Provence
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Faites-les précuire 5 à 7 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
- Lavez les courgettes et coupez-les également en rondelles fines. Émincez l’oignon et faites-le revenir avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les courgettes et faites revenir 5 minutes. Salez, poivrez, ajoutez l’ail haché si désiré.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème légère. Ajoutez le thon égoutté et émietté, les herbes, du sel et du poivre.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes. Versez la préparation au thon. Recommencez si besoin.
- Terminez par une fine couche de fromage râpé si utilisé.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Servez chaud avec une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de moutarde dans l’appareil aux œufs pour plus de caractère.
- Ce gratin se congèle très bien une fois cuit et refroidi.
- Pour une version encore plus légère, utilisez du lait écrémé à la place de la crème.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 330mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg