Gratin express courgettes-tomates au parmesan
Un gratin express de courgettes et tomates au parmesan, simple et rapide à préparer, parfait pour un accompagnement léger et savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 personnes 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 tomates
- 80 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
- Laver les courgettes et les tomates, puis les couper en rondelles fines.
- Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail coupée en deux, puis le badigeonner d’un filet d’huile d’olive.
- Disposer les rondelles de courgettes et de tomates en les alternant, en rangées serrées.
- Saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provence.
- Arroser du reste d’huile d’olive puis saupoudrer de parmesan râpé.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.
- Servir chaud en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.
Notes
- Ajoutez quelques rondelles de mozzarella pour un gratin encore plus gourmand.
- Vous pouvez préparer ce gratin à l’avance et le réchauffer au moment de servir.
- Idéal avec une salade verte pour un repas léger.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg