Gaufres Croustillantes à la Mode Foraine
Ces gaufres croustillantes à la mode foraine sont idéales pour un goûter gourmand. Légères, dorées et croustillantes, elles sont parfaites à déguster avec du sucre glace, de la confiture, du chocolat fondu ou encore de la chantilly. Cette recette simple et rapide vous transportera directement dans l’ambiance des fêtes foraines.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 gaufres 1x
- Category: Goûter, Dessert
- Method: Cuisson au gaufrier
- Cuisine: Foraine, Française
Ingredients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
Instructions
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Préparer la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. -
Ajouter les ingrédients liquides :
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Versez ce mélange dans le bol de farine et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. -
Chauffer le gaufrier :
Préchauffez votre gaufrier et badigeonnez légèrement les plaques d’huile ou de beurre pour éviter que la pâte ne colle. -
Cuisson des gaufres :
Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. -
Servir :
Saupoudrez les gaufres de sucre glace ou garnissez-les selon vos envies (chocolat, chantilly, fruits, etc.). Servez immédiatement pour qu’elles conservent leur croustillant.
Notes
- Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes avant cuisson.
- Vous pouvez également ajouter une cuillère de rhum ou de fleur d’oranger pour parfumer la pâte.