Print

Gâteau Orange Creamsicle

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Un gâteau moelleux et parfumé à l’orange, garni d’un glaçage crémeux rappelant la célèbre glace Orange Creamsicle.

Ingredients

Scale
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 120 ml de jus d’orange frais
  • Zeste d’une orange non traitée
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de fromage frais type Philadelphia
  • 50 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de jus d’orange
  • Zeste d’orange pour décorer

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Beurrer et fariner un moule à cake ou rond.
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le beurre fondu, le jus d’orange, le zeste et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
  4. Incorporer la farine tamisée, la levure et la pincée de sel pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verser la pâte dans le moule et cuire 35-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  6. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
  7. Préparer le glaçage en fouettant le fromage frais avec le sucre glace et le jus d’orange.
  8. Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi et décorer avec un peu de zeste d’orange.

Notes

  • Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques gouttes d’extrait de fleur d’oranger.
  • Conservez le gâteau au réfrigérateur pour garder le glaçage frais.
  • Vous pouvez remplacer le fromage frais par du mascarpone pour un glaçage plus onctueux.

Nutrition

Find it online: https://recettesenfamille.ukfinda.com/gateau-orange-creamsicle/