Gâteau Moelleux Choco-Banane
Le Gâteau Moelleux Choco-Banane est un dessert irrésistiblement fondant qui marie la douceur naturelle de la banane à l’intensité du chocolat. Facile à préparer, il est parfait pour le goûter, le dessert ou un brunch gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 parts 1x
- Category: Dessert / Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 bananes bien mûres
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake ou à gâteau.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse.
- Écrasez les bananes à la fourchette dans un saladier.
- Ajoutez le sucre, les œufs, l’extrait de vanille et mélangez.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.
Notes
- Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour plus de gourmandise.
- Se conserve 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
- Délicieux accompagné d’une crème anglaise ou d’un café.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg