Gâteau Moelleux à l’Orange Super Facile
Ce gâteau moelleux à l’orange est léger, parfumé et ultra fondant ! Avec son goût frais et acidulé d’orange, il est parfait pour un goûter gourmand ou un dessert rapide. Facile à préparer avec des ingrédients simples, c’est un vrai plaisir à chaque bouchée !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6-8 parts 1x
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 oranges (zeste + jus, environ 150 ml de jus)
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
- 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile neutre pour une version plus légère)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
Optionnel : Pour le glaçage
- 100 g de sucre glace
- 3 c. à soupe de jus d’orange
Instructions
Étape 1 : Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez le zeste et le jus d’orange, puis mélangez.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients secs
- Tamisez la farine, la levure et le sel dans le mélange liquide.
- Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Cuisson
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (environ 22 cm de diamètre).
- Enfournez pour 30-35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Étape 4 : Glaçage (Optionnel mais délicieux !)
- Mélangez le sucre glace et le jus d’orange jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
- Versez sur le gâteau refroidi et laissez figer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Encore plus moelleux ? Remplacez le beurre par du yaourt nature (100 g).
- Version ultra légère : Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’agave.
- Envie de croquant ? Ajoutez des amandes effilées sur le dessus avant cuisson.
- Gâteau imbibé ? Versez un sirop d’orange (jus + sucre chauffés) sur le gâteau encore chaud.