Gâteau magique minceur à la banane

Le gâteau magique minceur à la banane est une recette saine, rapide et gourmande qui allie plaisir et légèreté. Sans sucre raffiné, sans farine et sans beurre, il est naturellement sucré grâce aux bananes mûres. Ce gâteau moelleux, riche en fibres et en énergie, est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant, un goûter sain ou une collation après le sport.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Très simple et rapide à préparer
• Sans sucre raffiné, sans beurre, sans farine
• À base d’ingrédients naturels et nutritifs
• Idéal pour utiliser des bananes trop mûres
• Riche en fibres et en énergie
• Texture moelleuse et fondante
• Convient aux régimes minceur et végétariens
• Adaptable selon vos goûts
• Se conserve facilement et se transporte bien
• Parfait pour les petits creux sans culpabiliser

Ingrédients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 2 bananes bien mûres
• 3 œufs
• 200 g de flocons d’avoine
• 500 ml de lait (végétal ou animal)
• 1 sachet de levure chimique
• 30 g de miel ou de sirop d’agave
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Directions

this Recettes

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Écrasez les bananes dans un grand saladier jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les œufs, le lait, le miel et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
4. Incorporez les flocons d’avoine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
7. Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.

Servings et timing

• Portions : 8 parts
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
• Temps total : 40 à 45 minutes

Variantes

• Avec fruits secs : ajoutez des raisins secs, dattes ou noix.
• Avec chocolat : incorporez quelques pépites de chocolat noir.
• Sans produits laitiers : utilisez un lait végétal comme amande, avoine ou soja.
• Version épicée : ajoutez de la cannelle, muscade ou cardamome.
• Version vegan : remplacez les œufs par une compote de pommes ou des graines de chia trempées.

Storage/reheating

• Conservation : se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
• Réchauffage : passez une part 20 secondes au micro-ondes pour retrouver le moelleux.

FAQs

Peut-on utiliser des bananes congelées ?

Oui, après les avoir décongelées et bien égouttées.

Peut-on mixer les flocons d’avoine ?

Oui, pour une texture plus fine et homogène.

Ce gâteau est-il adapté aux enfants ?

Oui, c’est une excellente option pour les goûters sains.

Peut-on le congeler ?

Oui, en parts individuelles pour un encas prêt à l’emploi.

Est-il possible de le faire sans œufs ?

Oui, avec des substituts comme la compote de pommes ou les graines de chia.

Peut-on remplacer le miel ?

Oui, par du sirop d’érable, d’agave ou du sucre de coco.

Le gâteau est-il sucré ?

Légèrement, selon la maturité des bananes. Pour plus de douceur, ajoutez un sucrant naturel.

Peut-on ajouter des protéines ?

Oui, une cuillère de protéine en poudre peut s’ajouter à la pâte.

Faut-il le conserver au frais ?

Oui, pour une meilleure conservation, surtout par temps chaud.

Peut-on le préparer la veille ?

Oui, il est même meilleur le lendemain, bien reposé.

Conclusion

Le gâteau magique minceur à la banane est la solution parfaite pour combiner gourmandise et alimentation équilibrée. Facile à préparer, moelleux et savoureux, il deviendra vite un incontournable dans votre cuisine. Que ce soit pour un petit-déjeuner sain, un goûter énergisant ou un dessert léger, il saura combler vos envies sans compromettre vos objectifs bien-être.

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