Gâteau diététique sain en 5 minutes
Envie d’un dessert rapide et léger ? Ce gâteau diététique sain est prêt en 5 minutes et se prépare directement dans une tasse ou un bol. À base de farine complète, de banane ou de compote, et sucré naturellement, il est parfait pour une pause gourmande sans culpabilité !
- Prep Time: 3 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 1x
- Category: Dessert, Goûter
- Cuisine: Healthy, Rapide
Ingredients
Scale
(Pour 1 portion)
- 1/2 banane bien mûre (ou 2 c. à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté)
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de farine complète ou de farine d’avoine
- 1 c. à soupe de poudre d’amandes (optionnel, pour plus de moelleux)
- 1 c. à soupe de lait (végétal ou classique)
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (ou édulcorant selon les goûts)
- 1 pincée de cannelle ou de cacao en poudre (optionnel)
- Quelques pépites de chocolat noir ou fruits secs pour la gourmandise (optionnel)
Instructions
1. Préparer la pâte :
- Dans une tasse ou un petit bol, écrasez la banane jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la poudre d’amandes (si utilisée), la levure chimique, et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sucrez avec le miel ou le sirop d’érable, puis ajoutez la cannelle ou le cacao si désiré.
- Si vous souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte.
2. Cuisson :
- Placez la tasse ou le bol au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes.
- Vérifiez la cuisson : le gâteau doit être pris mais encore légèrement moelleux au centre. Ajoutez 10 secondes si nécessaire, en surveillant.
3. Servir :
- Laissez tiédir 1 minute avant de déguster.
- Vous pouvez démouler le gâteau dans une assiette ou le manger directement dans la tasse. Pour encore plus de plaisir, ajoutez un peu de yaourt, des fruits frais, ou un filet de miel sur le dessus.
Notes
- Sans gluten : Utilisez de la farine d’amande ou de la farine de coco.
- Personnalisation : Ajoutez des zestes d’orange, de la vanille, ou une pincée de noix de muscade pour varier les saveurs.
- Moins calorique : Remplacez l’œuf par un blanc d’œuf uniquement et utilisez un édulcorant naturel comme la stevia.