Gâteau Crumble au Nutella

Le Gâteau Crumble au Nutella est une véritable douceur qui ravira les amateurs de chocolat et de desserts croustillants. Cette recette combine le moelleux d’un gâteau classique avec le croquant d’un crumble, le tout sublimé par la gourmandise irrésistible du Nutella. Parfait pour un goûter ou un dessert, ce gâteau est aussi simple à préparer qu’à déguster. Découvrez comment réaliser ce délice en quelques étapes !

Ingrédients

Pour le gâteau :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 100 g de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de Nutella

Pour le crumble :

• 100 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre

Préparation

1. Préchauffez le Four

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

1. Préparez la Pâte à Gâteau

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
• Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez le Nutella à la pâte et mélangez délicatement pour obtenir une texture marbrée.

1. Versez dans le Moule

• Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez la pâte dedans et lissez la surface avec une spatule.

1. Préparez le Crumble

• Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

1. Ajoutez le Crumble

• Répartissez le mélange de crumble sur la pâte à gâteau.

1. Enfournez

• Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

1. Laissez Refroidir

• Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Conseils de Présentation

Le Gâteau Crumble au Nutella se déguste aussi bien tiède que froid. Servez-le avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème chantilly pour encore plus de gourmandise. Vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace pour une touche d’élégance.

Bien sûr ! Voici des conseils de service et de conservation pour le Gâteau Crumble au Nutella :

Conseils de Service

1. Température : Le Gâteau Crumble au Nutella peut être servi tiède ou à température ambiante. Pour un goût encore plus délicieux, réchauffez légèrement les parts au micro-ondes ou au four avant de servir.
2. Accompagnements :

• Crème Chantilly : Ajoutez une touche légère avec de la crème chantilly.
• Glace : Servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille, au chocolat ou à la noisette pour une combinaison parfaite.
• Fruits Frais : Accompagnez le gâteau de fruits frais comme des fraises ou des framboises pour un contraste agréable.

1. Décoration :

• Sucre Glace : Saupoudrez de sucre glace pour une présentation élégante.
• Noix Concassées : Ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes sur le dessus pour un peu de croquant supplémentaire.

1. Portions : Coupez le gâteau en parts généreuses pour un dessert qui ravira vos invités lors des repas en famille ou des soirées entre amis.

Conseils de Conservation

1. À Température Ambiante :

• Durée : Le gâteau se conserve à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de le couvrir avec du film plastique ou une cloche à gâteau pour éviter qu’il ne se dessèche.
• Emplacement : Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.

1. Au Réfrigérateur :

• Durée : Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, placez-le au réfrigérateur. Il se conservera jusqu’à une semaine.
• Emballage : Emballez le gâteau dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs du réfrigérateur.

1. Congélation :

• Préparation : Si vous avez préparé une grande quantité ou si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez congeler le gâteau.
• Méthode : Coupez le gâteau en portions et enveloppez chaque portion dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation.
• Durée : Il se conservera jusqu’à 2 mois au congélateur.
• Décongélation : Décongelez le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou à température ambiante pendant environ une heure avant de le servir.

Avec ces conseils, vous pourrez profiter de votre Gâteau Crumble au Nutella dans les meilleures conditions, qu’il soit fraîchement préparé ou conservé pour plus tard !

1. Puis-je remplacer le Nutella par un autre chocolat à tartiner ?

Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par un autre chocolat à tartiner si vous le souhaitez. Les alternatives comme le chocolat au lait, le chocolat blanc ou même les pâtes à tartiner sans noisettes peuvent être utilisées. Notez que le goût et la texture du gâteau peuvent varier légèrement en fonction de l’alternative choisie.

2. Que faire si je n’ai pas de levure chimique ?

Si vous n’avez pas de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude comme substitut. Pour chaque sachet de levure chimique (environ 10 g), utilisez 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude. Ajoutez également 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc ou de jus de citron à la pâte pour activer le bicarbonate. Notez que cela peut légèrement modifier le goût et la texture du gâteau.

3. Puis-je préparer le crumble à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le mélange de crumble à l’avance. Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine. Vous pouvez également le congeler dans un sac de congélation pour une utilisation ultérieure. Il suffira de l’émietter sur le gâteau avant de le cuire.

4. Mon gâteau n’a pas levé comme prévu, que faire ?

Si votre gâteau n’a pas levé correctement, il se peut que la levure chimique ne soit plus active ou que la pâte ait été trop travaillée. Assurez-vous que la levure chimique est fraîche et n’a pas expiré. De plus, évitez de trop mélanger la pâte pour ne pas développer le gluten, ce qui peut rendre le gâteau dense. Vérifiez également la température de votre four avec un thermomètre pour vous assurer qu’il est correctement réglé.

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