Gâteau au yaourt et fruits rouges
Un gâteau au yaourt moelleux agrémenté de fruits rouges, facile à préparer et parfait pour le goûter ou le dessert.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 6 à 8 parts 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
- Beurre pour le moule
- Farine pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez l’huile et mélangez de nouveau.
- Ajoutez les fruits rouges en les enrobant légèrement de farine pour éviter qu’ils ne tombent au fond du moule.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Notes
- Vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé pour varier les goûts.
- Les fruits rouges surgelés doivent être ajoutés sans décongélation préalable.
- Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg