Gâteau au Chocolat Ultra Fondant au Cookeo
Ce gâteau au chocolat est incroyablement fondant et se prépare en un rien de temps grâce au Cookeo ! Avec sa texture mi-cuit et son cœur ultra gourmand, il ravira tous les amateurs de chocolat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Cuisson vapeur
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 50 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’eau (pour la cuisson vapeur)
Instructions
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Préparer la pâte :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et la levure, puis incorporer le chocolat fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Cuisson au Cookeo :
- Verser la pâte dans un moule compatible avec le panier vapeur du Cookeo (beurré si nécessaire).
- Mettre 10 cl d’eau dans la cuve du Cookeo et placer le moule dans le panier vapeur.
- Cuire en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
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Déguster :
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
Notes
- Pour un effet encore plus fondant, réduisez la cuisson à 15 minutes.
- Ajoutez des pépites de chocolat ou des éclats de noisettes pour plus de gourmandise.
- Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais il est encore meilleur le jour même !