Galettes avec sucre pour mes enfants
Ces galettes sucrรฉes sont parfaites pour les enfants : simples, moelleuses et lรฉgรจrement croquantes ร lโextรฉrieur. Rapides ร prรฉparer, elles sont idรฉales pour le goรปter ou pour accompagner un verre de lait. Avec leur bon goรปt de beurre et de sucre, ces petites galettes sont une gourmandise maison que vos enfants adoreront !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10-12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 1 galette (environ 12 galettes) 1x
- Category: Goรปter, Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Franรงaise
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 1 ลuf
- 1 sachet de sucre vanillรฉ (ou 1/2 cuillรจre ร cafรฉ dโextrait de vanille)
- 1 cuillรจre ร cafรฉ de levure chimique
- 1 pincรฉe de sel
- Sucre en poudre (pour saupoudrer)
Instructions
- Prรฉchauffer le four et prรฉparer la plaque : Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC (th. 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisรฉ.
- Prรฉparer la pรขte : Dans un grand bol, mรฉlangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillรฉ jusqu’ร ce que le mรฉlange soit crรฉmeux. Ajoutez l’ลuf et mรฉlangez bien.
- Incorporer les ingrรฉdients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et la pincรฉe de sel. Ajoutez-les progressivement au mรฉlange de beurre et de sucre en remuant pour obtenir une pรขte homogรจne.
- Former les galettes : Prรฉlevez une petite quantitรฉ de pรขte (environ une cuillรจre ร soupe) et formez une boule. Dรฉposez-la sur la plaque de cuisson, puis aplatissez lรฉgรจrement avec la paume de votre main pour former une galette. Rรฉpรฉtez l’opรฉration avec le reste de la pรขte, en espaรงant bien les galettes pour qu’elles ne se touchent pas pendant la cuisson.
- Saupoudrer de sucre : Saupoudrez lรฉgรจrement chaque galette de sucre en poudre pour une touche sucrรฉe et croustillante sur le dessus.
- Cuisson : Enfournez les galettes pendant 10 ร 12 minutes, jusqu’ร ce qu’elles soient lรฉgรจrement dorรฉes sur les bords. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transfรฉrer sur une grille pour qu’elles refroidissent complรจtement.
Notes
- Pour un goรปt diffรฉrent, vous pouvez ajouter des pรฉpites de chocolat ou un peu de zeste de citron dans la pรขte.
- Ces galettes se conservent bien dans une boรฎte hermรฉtique pendant 3 ร 4 jours.