Frites Chargées au Fromage et Bacon
Des frites croustillantes généreusement garnies de fromage fondant et de morceaux de bacon grillé, pour un snack gourmand façon comfort food.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Snack
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre à frites
- 150 g de cheddar râpé
- 100 g de bacon fumé
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Sel et poivre
- Ciboulette ou oignons verts pour la garniture
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (th.7) ou préparer votre friteuse.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en bâtonnets et bien les sécher.
- Disposer les frites sur une plaque de cuisson, arroser d’huile, saupoudrer de paprika, sel et poivre, puis mélanger.
- Cuire 30-35 min au four en remuant à mi-cuisson ou frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, faire griller le bacon à la poêle puis le couper en petits morceaux.
- Une fois les frites cuites, les disposer dans un plat, parsemer de cheddar râpé et de bacon grillé.
- Remettre au four 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Parsemer de ciboulette ou d’oignons verts avant de servir.
Notes
- Servez avec de la crème aigre ou une sauce ranch pour plus de gourmandise.
- Pour une version encore plus riche, ajoutez du jalapeño émincé.
- Variez les fromages : mozzarella, emmental ou gouda râpé.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 2 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 50 mg