Fondant Au Nutella

Le Fondant au Nutella est un dessert incontournable pour tous les amateurs de chocolat et de Nutella. Son cœur fondant et son goût intense de noisettes en font une gourmandise que tout le monde s’arrache. Que ce soit pour un goûter improvisé ou une occasion spéciale, cette recette facile et rapide saura satisfaire toutes vos envies sucrées. Découvrez comment réaliser ce délice en quelques étapes simples !

Ingrédients pour le Fondant au Nutella

Pour réaliser ce fondant, vous aurez besoin de quelques ingrédients basiques, souvent déjà présents dans votre cuisine :

• 250 g de Nutella
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 80 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre glace (optionnel, pour la décoration)

Préparation du Fondant au Nutella

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Étape 1 : Préchauffer le four

Avant de commencer à préparer votre pâte, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permet de garantir une cuisson uniforme et un fondant parfaitement cuit à cœur.

Étape 2 : Fondre le Nutella et le beurre

Dans une casserole, faites fondre le Nutella et le beurre à feu doux, tout en remuant régulièrement pour éviter que cela ne brûle. Lorsque le mélange est bien lisse et homogène, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.

Étape 3 : Mélanger les ingrédients secs

Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez bien.

Étape 4 : Incorporer le Nutella fondu

Ajoutez progressivement le mélange de Nutella fondu à la préparation de farine et d’œufs, et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Si vous souhaitez ajouter une touche personnelle, vous pouvez également y ajouter des morceaux de noisettes concassées ou du chocolat.

Étape 5 : Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfournez le tout pendant environ 15 à 20 minutes. Le fondant doit être légèrement doré sur le dessus, mais encore fondant à l’intérieur. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau dans le centre du gâteau : il doit ressortir légèrement humide.

Étape 6 : Laisser refroidir et servir

Laissez refroidir le fondant pendant quelques minutes avant de le démouler. Pour ajouter une touche élégante, saupoudrez le dessus de sucre glace. Servez-le tiède ou à température ambiante pour un maximum de gourmandise.

Conseils et Astuces

• Moule : Vous pouvez utiliser un moule rond, carré, ou même des petits moules individuels pour des portions plus pratiques.
• Variation : Si vous êtes fan de chocolat noir, n’hésitez pas à mélanger le Nutella avec du chocolat à 70 % pour une saveur encore plus intense.
• Accompagnement : Ce fondant au Nutella se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une chantilly maison pour encore plus de plaisir.

Pourquoi Choisir cette Recette de Fondant au Nutella ?

Le fondant au Nutella est un dessert qui plaît à coup sûr à toute la famille, et même à vos invités. Simple à réaliser et rapide à cuire, il est également très adaptable à vos envies : vous pouvez le personnaliser avec des ajouts comme des morceaux de fruits, des éclats de chocolat, ou même une touche de liqueur de noisette pour le côté raffiné.

En plus d’être savoureux, ce dessert est une véritable bombe calorique de plaisir. Le mariage parfait entre la texture fondante du Nutella et la légèreté de la pâte en fait une expérience gustative à ne pas manquer.

Conclusion

Le fondant au Nutella est un dessert qui combine simplicité, rapidité et gourmandise. Avec des ingrédients simples, vous obtenez un gâteau au cœur fondant irrésistible. Testez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec un dessert qui fait l’unanimité. À vous les moments de pure indulgence !

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Conseils de Service et de Conservation du Fondant au Nutella

Conseils de Service

• Servir tiède ou à température ambiante : Le fondant au Nutella est encore plus savoureux lorsqu’il est servi légèrement tiède, permettant ainsi au cœur fondant de se révéler. Vous pouvez le réchauffer quelques secondes au micro-ondes avant de le déguster.
• Accompagnements gourmands : Pour un dessert encore plus délicieux, accompagnez votre fondant d’une boule de glace à la vanille, d’un peu de crème fouettée maison ou même d’un fruit frais, comme des framboises ou des fraises, pour une touche de fraîcheur.
• Petites portions individuelles : Si vous préparez des portions individuelles dans des petits moules, cela rendra le service plus pratique et élégant, idéal pour des repas en famille ou des occasions spéciales.
• Saupoudrage de sucre glace : Pour une présentation soignée, saupoudrez le fondant de sucre glace juste avant de le servir. Vous pouvez aussi y ajouter des fruits secs concassés ou des noisettes pour un effet croquant.

Conseils de Conservation

• À température ambiante : Si vous ne terminez pas votre fondant au Nutella immédiatement, vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 2 à 3 jours, en le couvrant bien pour qu’il ne sèche pas. Utilisez un film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique.
• Réfrigération : Le fondant peut également être conservé au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Il est préférable de le laisser revenir à température ambiante avant de le déguster, ou de le réchauffer légèrement pour retrouver sa texture fondante.
• Congélation : Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez congeler le fondant. Enveloppez-le bien dans du film plastique ou du papier aluminium pour éviter les brûlures de congélation. Il se conservera ainsi pendant 1 à 2 mois. Pour le réchauffer, laissez-le décongeler à température ambiante, puis passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver son fondant.

Astuce supplémentaire

Si vous préparez des portions individuelles et que vous n’avez pas l’intention de tout manger immédiatement, vous pouvez congeler chaque portion séparément pour en savourer un peu chaque fois que vous en avez envie, sans gâcher le reste !

1. Puis-je utiliser un autre type de pâte à tartiner que le Nutella ?

Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner, comme de la pâte à tartiner à la noisette ou au chocolat noir. Cependant, gardez à l’esprit que le goût et la texture du fondant peuvent légèrement varier en fonction de la pâte à tartiner utilisée.

2. Mon fondant au Nutella est trop cuit, que faire ?

Si votre fondant est trop cuit, il risque de perdre sa texture fondante à l’intérieur. Pour éviter cela, assurez-vous de ne pas dépasser le temps de cuisson recommandé (15 à 20 minutes), et faites toujours le test du couteau pour vérifier si l’intérieur reste légèrement humide avant de le sortir du four.

3. Est-il possible de faire un fondant au Nutella sans gluten ?

Oui, il est possible de réaliser un fondant au Nutella sans gluten. Il vous suffit de remplacer la farine classique par de la farine sans gluten, comme de la farine de riz ou de la farine de maïs. Assurez-vous également que la pâte à tartiner utilisée ne contient pas de gluten.

4. Puis-je préparer le fondant au Nutella à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer votre fondant au Nutella à l’avance. Vous pouvez le cuire et le conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou bien le réfrigérer pour le conserver jusqu’à une semaine. Il suffit de le réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa texture fondante avant de le servir.

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