Encas à l’avoine, beurre de cacahuètes et chocolat

Ces encas à l’avoine, beurre de cacahuètes et chocolat sont parfaits pour les petites faims de la journée. Riches en fibres, en protéines végétales et en énergie, ils se préparent sans cuisson et en quelques minutes seulement. Une collation saine, gourmande et pratique à emporter partout avec soi.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Sans cuisson, super rapide à préparer
• Ingrédients simples et naturels
• Un encas sain et nourrissant
• Facilement personnalisable selon vos goûts
• Se conserve plusieurs jours, idéal pour le meal prep

Ingrédients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• Flocons d’avoine
• Beurre de cacahuètes (de préférence non sucré)
• Sirop d’érable ou miel
• Chocolat noir
• Huile de coco (facultatif, pour lisser le chocolat)
• Une pincée de sel
• (Optionnel : graines de chia, éclats de noisette, noix de coco râpée)

Directions

this Recettes

1. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le beurre de cacahuètes, le sirop d’érable et une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Étalez ce mélange dans un moule carré recouvert de papier cuisson, en tassant bien pour obtenir une couche compacte.
3. Faites fondre le chocolat noir (avec l’huile de coco si vous en utilisez) au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Versez le chocolat fondu sur la préparation et lissez avec une spatule.
5. Placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu’à ce que le tout soit bien figé.
6. Découpez en carrés ou en barres selon vos préférences et conservez au frais.

Servings and timing

• Portions : 10 à 12 barres
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de repos : 1 à 2 heures au frais
• Temps total : 1h15 environ

Variations

• Ajoutez des fruits secs (raisins, cranberries, abricots)
• Incorporez des graines (tournesol, courge, chia)
• Remplacez le beurre de cacahuètes par de l’amande ou de la noisette
• Utilisez du chocolat au lait ou blanc pour varier les saveurs
• Ajoutez de la cannelle ou de l’extrait de vanille pour parfumer

Storage/reheating

Ces encas se conservent jusqu’à 1 semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Ils peuvent aussi être congelés jusqu’à 3 mois, à sortir 10 minutes avant dégustation.
Aucune étape de réchauffage n’est nécessaire.

FAQs

Peut-on utiliser des flocons d’avoine instantanés ?

Oui, mais les flocons classiques donnent une meilleure texture.

Le beurre de cacahuètes doit-il être naturel ?

Oui, il est préférable d’utiliser une version sans sucre ni huile ajoutée.

Peut-on faire cette recette sans chocolat ?

Oui, vous pouvez simplement sauter l’étape chocolat pour une version encore plus légère.

Comment éviter que le mélange soit trop sec ?

Ajoutez un peu plus de sirop d’érable ou une cuillère de lait végétal si nécessaire.

Peut-on utiliser du sirop d’agave à la place du miel ?

Oui, le sirop d’agave fonctionne très bien.

Est-ce que cette recette est adaptée aux enfants ?

Tout à fait, c’est une collation idéale pour les petits (attention aux allergies aux arachides).

Peut-on faire cette recette en version vegan ?

Oui, utilisez du sirop d’érable et du chocolat noir vegan.

Faut-il toaster les flocons d’avoine ?

Ce n’est pas nécessaire, mais vous pouvez les faire légèrement griller pour une touche de croquant.

Peut-on faire cette recette sous forme de boules ?

Oui, formez des petites boules avec les mains et conservez-les au frais.

Quelle est la taille idéale pour les portions ?

Des carrés de 4-5 cm ou des barres de type “snack” sont parfaits.

Conclusion

Les encas à l’avoine, beurre de cacahuètes et chocolat sont aussi simples à faire que délicieux à déguster. Parfaits pour les petits creux, ils allient plaisir et énergie dans une seule bouchée. À préparer à l’avance et à garder toujours sous la main pour une collation saine et gourmande.

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