Dessert Étonnant Sans Four ni Œufs, Enveloppé de Cacahuètes Grillées
Un dessert surprenant sans cuisson ni œufs, à base de dattes, cacao et beurre de cacahuète, enrobé de cacahuètes grillées pour un plaisir sain et croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: —
- Total Time: 1 heure 15 minutes
- Yield: 12 à 15 boules 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Moderne
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de dattes dénoyautées
- 150 g de noix de cajou ou amandes
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 c. à soupe de sirop d’érable ou miel
- 100 g de beurre de cacahuète
- 150 g de cacahuètes grillées non salées, concassées
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Mixez les dattes, les noix et les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
- Ajoutez le cacao, le sirop d’érable, le beurre de cacahuète, la vanille et le sel. Mixez à nouveau jusqu’à consistance homogène.
- Formez des boules avec la pâte.
- Roulez-les dans les cacahuètes concassées.
- Disposez sur un plateau et réfrigérez au moins 1 heure.
- Servez frais ou à température ambiante.
Notes
- Variante : utilisez du beurre d’amande ou de noisette pour changer le goût.
- Ajoutez des zestes d’orange ou de citron pour une touche fruitée.
- Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou peut être congelé.
- Peut être façonné en barres pour un snack énergétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 boule (25 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg