Délicieux Cookies de Noël à la Crème de Marrons
Ces cookies de Noël à la crème de marrons sont moelleux, délicatement parfumés, et parfaits pour les fêtes de fin d’année. Avec leur texture fondante et leur saveur douce et réconfortante, ils séduiront tous les amateurs de marrons.
- Prep Time: 15 minutes
- Chill Time: 12 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 57 minutes
- Yield: 18 cookies 1x
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française, Festive
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre doux, à température ambiante
- 150 g de crème de marrons (maison ou en pot)
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
- 50 g de pépites de chocolat (optionnel)
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration, optionnel)
Instructions
1. Préparer la pâte à cookies
- Mélanger les ingrédients humides :
- Dans un grand bol, fouettez le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez la crème de marrons et l’œuf, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Ajouter les ingrédients secs :
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les progressivement au mélange humide.
- Si désiré, ajoutez les pépites de chocolat pour une touche gourmande.
- Repos de la pâte :
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Cuisson des cookies
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Façonner les cookies :
- Prélevez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et déposez-les sur la plaque en les espaçant de 5 cm.
- Aplatissez légèrement les boules avec le dos d’une cuillère.
- Cuire au four :
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.
- Laissez les cookies refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
3. Décoration (optionnel)
- Une fois les cookies refroidis, saupoudrez-les de sucre glace pour un effet festif et neigeux.
Notes
- Variante noisette : Ajoutez 50 g de noisettes ou noix concassées pour une texture croquante.
- Conservation : Ces cookies se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.
- Personnalisation : Pour une version encore plus festive, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à la pâte.