Courgettes Grillées au Fromage de Chèvre, Basilic et Miel
Une entrée ou un accompagnement estival simple et raffiné, où les courgettes grillées sont sublimées par le fromage de chèvre fondant, le basilic frais et une touche sucrée de miel.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 personnes 1x
- Category: Entrée
- Method: Grillé
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Laver les courgettes et les couper en fines tranches dans la longueur.
- Badigeonner les tranches d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Faire griller les tranches de courgettes à la poêle grill ou au barbecue pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées et tendres.
- Disposer les courgettes grillées dans un plat de service.
- Émietter le fromage de chèvre par-dessus, puis arroser d’un filet de miel.
- Parsemer de feuilles de basilic ciselées et servir tiède ou à température ambiante.
Notes
- Idéal en entrée légère ou en accompagnement de grillades.
- Peut être servi sur des tranches de pain grillé en version tartine.
- Utilisez du chèvre frais ou demi-sec selon votre goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 4g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg