Préparer la pâte :

• Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
• Dans un autre bol, battre le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
• Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille et le colorant bleu, puis mélanger jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.

Ajouter les garnitures :

• Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le mélange bleu.
• Ajouter les pépites de chocolat noir et blanc, ainsi que les morceaux de biscuits Oreo si souhaité.

Former les cookies :

• Prélever des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
• Aplatir légèrement avec la paume de la main.

Cuisson :

• Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
• Les cookies doivent être encore légèrement mous au centre à la sortie du four.
• Laisser refroidir sur une grille.

Déguster !

• Pour encore plus d’effet Cookie Monster, vous pouvez ajouter des yeux en sucre sur les cookies après la cuisson.