Cookies citron ultra facile en 10 min

Si vous êtes à la recherche d’une recette rapide, savoureuse et facile à réaliser, ces cookies citron ultra facile en 10 min sont faits pour vous ! Parfaits pour les amateurs de desserts légers et parfumés, ces cookies offrent un goût de citron rafraîchissant et une texture tendre, tout en étant préparés en un temps record. Suivez cette recette pour découvrir comment faire des cookies au citron en moins de 10 minutes.

Ingrédients :

Pour réaliser ces cookies citron ultra faciles, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine :

• 200 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 60 g de beurre fondu
• Le zeste d’un citron
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Instructions :

this Recettes

1. Préparer le four et la plaque : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Réservez.
3. Mélanger les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Assemblez les deux mélanges : Incorporez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement collante.
5. Former les cookies : À l’aide de deux cuillères, formez de petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement, car elles vont légèrement s’étaler à la cuisson.
6. Cuisson rapide : Enfournez pour environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies commencent à dorer. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson en fonction de la texture souhaitée : plus courts pour des cookies tendres, un peu plus longs pour des cookies plus croquants.
7. Laisser refroidir : Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille. Cela leur permettra de raffermir un peu.

Conseils pour des Cookies Parfaits :

• Variez les saveurs : Si vous aimez les saveurs plus complexes, vous pouvez ajouter un peu de vanille ou un peu de zestes d’orange pour une touche d’originalité.
• Cookies moelleux ou croquants : Pour des cookies plus moelleux, n’attendez pas qu’ils soient trop dorés avant de les sortir du four. Pour une texture plus croquante, laissez-les quelques minutes de plus.
• Conservez-les : Ces cookies citron se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours, ou vous pouvez les congeler pour les déguster plus tard.

Pourquoi cette recette est géniale :

• Rapidité : Vous préparez ces cookies en moins de 10 minutes de préparation et de cuisson, parfait pour un goûter de dernière minute ou une envie soudaine de sucré.
• Simplicité : Aucun ingrédient exotique n’est nécessaire et la recette ne demande aucune compétence particulière, idéale même pour les débutants en pâtisserie.
• Goût frais et léger : Le citron apporte une note de fraîcheur, parfaite pour équilibrer le côté sucré des cookies.

Conclusion :

Ces cookies citron ultra facile en 10 min sont l’option idéale pour les gourmands pressés. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des cookies tendres et parfumés au citron, qui feront le bonheur de toute la famille. Alors n’attendez plus, et régalez-vous avec cette recette rapide et délicieuse !

Conseils de Service et de Conservation pour les Cookies Citron Ultra Facile en 10 Min

Pour profiter pleinement de vos cookies citron ultra facile en 10 min, voici quelques conseils de service et de conservation qui vous permettront de les déguster dans les meilleures conditions.

Conseils de Service :

1. Accompagnements :
   • Servez ces cookies avec une tasse de thé ou de tisane citronnée pour une combinaison parfaite de saveurs fraîches et parfumées.
   • Ils se marient également très bien avec une boule de glace à la vanille ou un yaourt nature pour une touche gourmande supplémentaire.
2. Présentation :
   • Pour une présentation soignée, placez les cookies dans un joli plat de service ou une boîte à biscuits décorée. Vous pouvez aussi les empiler légèrement et les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour une touche élégante.
   • Pour les occasions spéciales, vous pouvez les accompagner de tranches de fruits frais comme des oranges ou des fraises, qui viendront accentuer la saveur citronnée.
3. Occasions idéales :
   • Ces cookies sont parfaits pour un goûter rapide, un déjeuner léger ou même comme petit cadeau pour offrir à vos amis ou proches. Leur goût frais et léger les rend particulièrement appréciés au printemps ou en été.
   • Vous pouvez aussi les servir lors d’un brunch ou d’un pique-nique, car ils sont faciles à transporter et ne nécessitent pas de réfrigération.

Conseils de Conservation :

1. Boîte hermétique :
   • Pour conserver vos cookies dans les meilleures conditions, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Cela permet de préserver leur moelleux pendant environ 3 à 4 jours.
   • Si vous souhaitez éviter qu’ils ne deviennent trop mous ou collants, placez un morceau de papier sulfurisé entre chaque couche de cookies pour qu’ils ne se collent pas entre eux.
2. Congélation :
   • Vous pouvez également congeler vos cookies pour les déguster plus tard. Pour ce faire, laissez-les complètement refroidir avant de les placer dans un sac de congélation ou une boîte hermétique adaptée.
   • Ces cookies se conservent au congélateur pendant environ 2 à 3 mois. Lorsque vous souhaitez les consommer, sortez-les et laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques minutes. Ils retrouveront leur texture et leur saveur parfaite.
3. Éviter l’humidité :
   • Conservez vos cookies dans un endroit sec et frais, loin de l’humidité. Si vous les exposez à l’humidité, ils risquent de perdre leur texture croustillante et de devenir trop mous.

Conclusion :

En suivant ces conseils de service et de conservation, vous pouvez savourer vos cookies citron ultra facile en 10 min à tout moment, qu’il s’agisse d’un goûter rapide ou d’une dégustation plus élaborée. Leur goût frais et léger, ainsi que leur facilité de conservation, en font un choix parfait pour des envies sucrées à toute heure de la journée.

1. Puis-je remplacer le beurre par de l’huile pour cette recette ?
   • Oui, vous pouvez remplacer le beurre fondu par de l’huile végétale, comme de l’huile de tournesol ou de l’huile de coco. Cependant, le beurre ajoute une texture plus riche et un goût légèrement crémeux, donc le résultat final sera un peu différent.
2. Puis-je utiliser du sucre brun à la place du sucre en poudre ?
   • Oui, vous pouvez utiliser du sucre brun pour une saveur plus caramélisée et légèrement plus intense. Cependant, le sucre blanc donne des cookies plus légers et plus sablés. Si vous optez pour le sucre brun, attendez-vous à une couleur légèrement plus foncée.
3. Comment obtenir des cookies plus croustillants ?
   • Pour des cookies plus croustillants, vous pouvez augmenter légèrement le temps de cuisson de 1 à 2 minutes. Assurez-vous que les bords commencent à dorer pour une texture plus croquante. Vous pouvez aussi aplatir un peu la pâte avant de la mettre au four.
4. Puis-je ajouter des garnitures comme des pépites de chocolat ou des noix ?
   • Absolument ! Vous pouvez personnaliser vos cookies en ajoutant des pépites de chocolat, des noix hachées (comme des amandes ou des noisettes), ou même des framboises séchées pour un goût fruité supplémentaire. Ajoutez environ 50 à 100 g de garniture selon vos préférences.

Print