Clafoutis aux tomates cerises et feta
Ce clafoutis aux tomates cerises et feta est une version salée du célèbre dessert français. Léger, savoureux et facile à préparer, il est parfait pour un repas estival accompagné d’une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 à 6 parts 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de tomates cerises
- 150 g de feta
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux si elles sont grosses.
- Émiettez la feta.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, puis ajoutez progressivement le lait et la crème en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Disposez les tomates et la feta dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Versez l’appareil à clafoutis par-dessus.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
- Servez tiède ou froid avec une salade.
Notes
- Vous pouvez ajouter des olives noires ou des oignons caramélisés pour plus de saveur.
- Ce clafoutis peut se préparer à l’avance et se déguster froid.
- Idéal en pique-nique ou pour un repas sans viande.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 210
- Sugar: 4 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1.5 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 90 mg