Chocolat Chaud de Noël
Le Chocolat Chaud de Noël est une boisson réconfortante et festive, parfaite pour les soirées d’hiver. Crémeux et parfumé avec des épices de Noël comme la cannelle et la muscade, il est souvent garni de crème fouettée et de guimauves pour une touche gourmande.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Category: Boisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait entier
- 250 ml de crème liquide entière
- 200 g de chocolat noir ou au lait, coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon le goût)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 pincée de muscade râpée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture :
- Crème fouettée
- Mini guimauves
- Poudre de cacao ou copeaux de chocolat
- Bâtons de cannelle (facultatif, pour remuer)
Instructions
- Chauffer le lait et la crème :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème liquide à feu doux. Ne laissez pas bouillir.
- Faire fondre le chocolat :
- Ajoutez le chocolat en morceaux dans la casserole et mélangez avec un fouet jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que le mélange soit homogène.
- Ajouter les épices et la vanille :
- Incorporez le sucre, la cannelle, la muscade et l’extrait de vanille. Goûtez et ajustez le sucre ou les épices selon vos préférences.
- Servir :
- Versez le chocolat chaud dans des mugs.
- Décorer :
- Garnissez chaque mug de crème fouettée et de mini guimauves. Saupoudrez de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat, et ajoutez un bâton de cannelle pour une touche festive.
Notes
- Variante épicée : Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour un chocolat chaud façon mexicaine.
- Option végétalienne : Remplacez le lait et la crème par des alternatives végétales (lait d’amande, de coco ou d’avoine) et utilisez du chocolat sans produits laitiers.
- Conservation : Le chocolat chaud peut être préparé à l’avance et réchauffé doucement à feu doux avant de servir.
Find it online: https://recettesenfamille.ukfinda.com/chocolat-chaud-de-noel/