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Chevre Miel Bricks

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Ces bricks croustillants au chèvre et au miel sont une entrée savoureuse et simple à préparer. Le mélange du fromage de chèvre fondant avec la douceur du miel et le croustillant de la feuille de brick crée une bouchée irrésistible. Parfaits pour un apéritif ou une entrée légère avec une salade verte.

Ingredients

Scale

  • 6 feuilles de brick

  • 150 g de fromage de chèvre (type bûche)

  • 3 cuillères à soupe de miel liquide

  • 1 poignée de noix ou de pignons de pin (facultatif)

  • Poivre du moulin

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)

  • Beurre fondu (pour badigeonner les feuilles)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

  2. Coupez le fromage de chèvre en rondelles ou en petits morceaux.

  3. Dépliez les feuilles de brick et coupez-les en deux.

  4. Déposez un morceau de chèvre au centre de chaque demi-feuille.

  5. Ajoutez un filet de miel sur le fromage, un peu de poivre, et quelques noix si vous le souhaitez.

  6. Repliez la feuille en triangle ou en rouleau, selon la forme désirée.

  7. Badigeonnez chaque brick de beurre fondu.

  8. Déposez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  9. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

  10. Servez chaud avec une salade verte ou une touche de miel en filet.

 

Notes

  • Vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage crémeux si vous le souhaitez.

  • Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une tranche de jambon cru ou un peu de thym frais.

Find it online: https://recettesenfamille.ukfinda.com/chevre-miel-bricks/