Cake au Chocolat des 7 Cuillères

Le Cake au Chocolat des 7 Cuillères est l’une de ces recettes qu’on adore pour sa simplicité et son efficacité. Aucune balance nécessaire, pas besoin de robot : tout se mesure à la cuillère. Facile, rapide et irrésistiblement moelleux, ce gâteau au chocolat est idéal pour un goûter improvisé, un dessert express ou une envie soudaine de douceur.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Pas besoin de balance : tout se mesure à la cuillère à soupe
• Une recette express prête en moins d’une heure
• Ultra moelleux et parfumé au chocolat
• Adaptable selon vos envies : marbré, aux noix, ou avec des pépites
• Inratable, même pour les débutants en pâtisserie

Ingrédients

(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les mesures dans la fiche recette ci-dessous.)

• 3 œufs
• 7 cuillères à soupe de sucre
• 7 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
• 7 cuillères à soupe de lait
• 7 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Directions

this Recettes

1. Préchauffez le four à 160°C (th. 5/6). Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
3. Incorporez successivement l’huile, le lait, puis le sucre vanillé (si utilisé), en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
5. Versez la pâte dans le moule.
6. Enfournez pour environ 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
7. Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou à température ambiante.

Servings et timing

• Portions : 6 à 8 parts
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes
• Temps total : 1 heure

Variations

• Version marbrée : divisez la pâte en deux et ajoutez du cacao à l’une. Alternez les couches dans le moule.
• Avec des pépites : ajoutez 2 à 3 cuillères de pépites de chocolat noir ou au lait.
• Parfumé au café : ajoutez une cuillère de café soluble pour une note corsée.
• Aux fruits secs : incorporez des noix, amandes, noisettes concassées pour un côté croquant.
• Version sans cacao : remplacez le cacao par de la vanille ou du zeste de citron pour un cake nature.

Storage/Reheating

• Conservation : à température ambiante, dans une boîte hermétique, pendant 3 à 4 jours.
• Congélation : possible entier ou en tranches, bien emballé dans du film alimentaire.
• Réchauffage : quelques secondes au micro-ondes pour un effet « sortie du four » garanti.

FAQs

Pourquoi s’appelle-t-il « des 7 cuillères » ?

Parce que chaque ingrédient principal est mesuré avec 7 cuillères à soupe : farine, sucre, lait, huile.

Peut-on utiliser une autre huile ?

Oui, une huile neutre est idéale. L’huile d’olive légère ou de coco fondue fonctionne aussi.

Le cake peut-il être réalisé sans cacao ?

Oui, retirez simplement le cacao et ajoutez plus de vanille ou un autre arôme.

Peut-on remplacer le lait par une boisson végétale ?

Oui, du lait d’amande, de soja ou d’avoine fonctionnera parfaitement.

Est-il possible de diminuer le sucre ?

Oui, vous pouvez réduire jusqu’à 5 cuillères selon votre goût.

Pourquoi mon cake est-il plat ?

Assurez-vous que la levure est active et ne mélangez pas trop longtemps la pâte après l’avoir ajoutée.

Peut-on utiliser du chocolat fondu au lieu du cacao ?

Le cacao est préférable ici pour une texture légère. Le chocolat fondu alourdit la pâte.

Le cake est-il moelleux ?

Oui, grâce à l’équilibre entre l’huile, le lait et les œufs.

Peut-on ajouter un glaçage ?

Oui, un glaçage au chocolat ou un simple sucre glace saupoudré fera très bien l’affaire.

Peut-on le cuire dans un moule rond ?

Oui, mais ajustez le temps de cuisson si le moule est plus large ou plus plat.

Conclusion

Le Cake au Chocolat des 7 Cuillères est l’exemple parfait qu’une recette simple peut donner un résultat moelleux, gourmand et réconfortant. Que vous soyez pressé, novice en cuisine ou simplement en quête d’une douceur express, ce cake est une valeur sûre. À tester, partager… et refaire sans modération.

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