Bowlcake aux flocons d’avoine et au chocolat
Ce bowlcake moelleux est une excellente option pour un petit-déjeuner nourrissant et rapide. À base de flocons d’avoine, de banane et de chocolat, il se prépare en 5 minutes et cuit directement au micro-ondes. Riche en fibres, sans sucre raffiné et personnalisable à volonté !
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 7 minutes
- Yield: 1 personne 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: No Bake/No Cook
- Cuisine: Santé / Express
Ingredients
-
40 g de flocons d’avoine
-
1 œuf
-
1/2 banane bien mûre écrasée
-
1 c. à soupe de lait (animal ou végétal)
-
1/2 c. à café de levure chimique
-
1 carré de chocolat noir (ou 1 c. à soupe de pépites)
-
(Optionnel) 1 c. à café de cacao non sucré pour un goût plus intense
-
(Optionnel) 1 c. à café de sirop d’érable ou miel si tu veux sucrer un peu
Instructions
-
Mélanger les ingrédients :
Dans un bol (adapté au micro-ondes), écraser la banane. Ajouter les flocons d’avoine, l’œuf, le lait, la levure, le cacao (si utilisé) et bien mélanger. -
Ajouter le chocolat :
Enfoncer le carré de chocolat au centre ou mélanger les pépites dans la pâte. -
Cuisson :
Cuire au micro-ondes pendant 1 min 30 à 2 min (puissance 800-900W). Le bowlcake doit être pris mais encore moelleux. Ajuste le temps selon ton micro-ondes. -
Démouler et servir :
Laisser tiédir 1 minute, puis démouler sur une assiette (ou déguste directement dans le bol). Tu peux ajouter des toppings : banane, fruits frais, beurre de cacahuète, yaourt…
Notes
-
Pour une version végan, remplace l’œuf par 1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues mélangées à 3 c. à soupe d’eau.
-
Tu peux varier les chocolats : noir, au lait, blanc, ou même ajouter des éclats de noisettes.
-
Ce bowlcake peut se préparer la veille et être réchauffé rapidement.