Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan

Les bombes au cheeseburger à l’ail et au parmesan sont une gourmandise irrésistible, parfaite pour les apéritifs, les repas décontractés ou les soirées entre amis. Imaginez un mélange juteux de bœuf haché et de fromage fondu enveloppé dans une pâte moelleuse, le tout rehaussé par un savoureux mélange d’ail et de parmesan. Ces petites bombes sont aussi faciles à préparer qu’elles sont délicieuses !

Why You’ll Love This Recipe

• Une recette ludique et gourmande, idéale pour tous les âges.
• Facile à personnaliser selon vos goûts avec des garnitures variées.
• Parfaite pour les repas sur le pouce, les pique-niques ou les buffets.
• Une explosion de saveurs avec l’ail, le parmesan et le fromage fondu.

Ingredients

• 500 g de pâte à pizza (ou pâte brisée)
• 250 g de bœuf haché
• 1 oignon moyen, émincé
• 100 g de cheddar râpé (ou tout fromage à fondre)
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 30 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
• Sel et poivre au goût

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

this Recettes

1. Préparez la garniture au cheeseburger :
   • Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
   • Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Incorporez le ketchup et la moutarde, mélangez bien, puis laissez refroidir légèrement.
2. Assemblez les bombes :
   • Divisez la pâte à pizza en 10 à 12 portions égales. Étalez chaque portion pour former un petit disque.
   • Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque disque, ajoutez une pincée de cheddar râpé, puis refermez la pâte en formant une boule. Pincez bien les bords pour sceller.
3. Préparez le mélange à l’ail et au parmesan :
   • Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché et le persil.
4. Cuisez les bombes :
   • Placez les bombes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté scellé vers le bas. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange à l’ail.
   • Saupoudrez de parmesan râpé.
   • Enfournez dans un four préchauffé à 200°C (390°F) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bombes soient dorées et gonflées.
5. Servez chaud :
   • Dégustez immédiatement avec une sauce au choix (ketchup, moutarde ou sauce barbecue).

Servings and Timing

• Portions : 10 à 12 bombes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes

Variations

• Version épicée : Ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de piment dans la garniture.
• Végétarien : Remplacez le bœuf par des légumes sautés (poivrons, champignons) ou un mélange de haricots noirs écrasés et de fromage.
• Fromage différent : Essayez avec de la mozzarella, du gouda ou du bleu pour varier les saveurs.
• Pâte maison : Préparez votre propre pâte à pizza pour une version encore plus authentique.

Storage/Reheating

• Conservation : Placez les bombes refroidies dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
• Congélation : Les bombes peuvent être congelées avant ou après cuisson. Si congelées crues, faites-les décongeler avant de les cuire.
• Réchauffage : Réchauffez au four à 180°C (350°F) pendant 8 à 10 minutes ou au micro-ondes pour une option plus rapide.

FAQs

1. Puis-je utiliser une autre pâte que la pâte à pizza ?

Oui, la pâte feuilletée ou brisée fonctionne bien, mais la texture sera différente.

2. Peut-on préparer les bombes à l’avance ?

Oui, assemblez-les à l’avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.

3. Que servir avec ces bombes ?

Une salade verte, des frites ou des légumes grillés sont d’excellents accompagnements.

4. Est-ce que cette recette peut être adaptée sans gluten ?

Oui, utilisez une pâte à pizza sans gluten et vérifiez les autres ingrédients pour garantir qu’ils conviennent.

5. Les bombes peuvent-elles être cuites à l’air fryer ?

Oui, cuisez-les dans un air fryer à 180°C (350°F) pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

6. Puis-je ajouter des légumes à la garniture ?

Absolument, des dés de poivrons, des champignons ou des épinards sautés s’intègrent bien.

7. Le parmesan est-il indispensable ?

Non, mais il ajoute une belle saveur. Vous pouvez le remplacer par du gruyère ou le supprimer si nécessaire.

8. Comment éviter que les bombes ne s’ouvrent pendant la cuisson ?

Veillez à bien sceller les bords de la pâte et placez-les côté jointure vers le bas.

9. Peut-on faire une version mini pour un apéritif ?

Oui, réduisez la taille des portions de pâte et ajustez le temps de cuisson à environ 12 minutes.

10. Que faire si je n’ai pas de beurre pour le mélange à l’ail ?

Utilisez de l’huile d’olive à la place pour un résultat tout aussi savoureux.

Conclusion

Les bombes au cheeseburger à l’ail et au parmesan sont un pur délice qui ravira petits et grands. Simples à personnaliser et parfaites pour toutes les occasions, elles combinent le moelleux de la pâte, le fondant du fromage et le goût relevé de l’ail et du parmesan. Essayez cette recette dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ces bouchées gourmandes !

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