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Biscuits Sains

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Ces Biscuits Sains sont parfaits pour une collation légère et équilibrée. Préparés avec des ingrédients simples et nutritifs, ils sont riches en fibres, sans sucre raffiné, et peuvent être personnalisés avec vos garnitures préférées.

Ingredients

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Base des biscuits

  • 2 bananes mûres écrasées
  • 1 1/2 tasse (150 g) de flocons d’avoine (ou avoine sans gluten)
  • 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1/2 c. à café de cannelle en poudre (optionnel)
  • 1/4 c. à café de sel

Garnitures au choix

  • 1/4 tasse (30 g) de pépites de chocolat noir
  • 1/4 tasse (30 g) de raisins secs ou cranberries séchées
  • 2 c. à soupe de noix ou amandes hachées
  • 2 c. à soupe de graines de chia ou de lin

Instructions

1. Préparer la pâte

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel, la cannelle, et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

2. Ajouter les garnitures

  1. Incorporez vos garnitures préférées (pépites de chocolat, raisins secs, noix, etc.) et mélangez.
  2. Prenez une cuillère à soupe de pâte et formez des petits tas sur la plaque de cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.

3. Cuisson

  1. Enfournez les biscuits pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
  2. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

  • Conservation : Les biscuits se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
  • Congélation : Vous pouvez congeler les biscuits cuits jusqu’à 2 mois.
  • Variantes : Ajoutez une cuillère de beurre d’amande ou de cacahuète pour une texture plus riche.

Find it online: https://recettesenfamille.ukfinda.com/biscuits-sains/