Biscuits au yaourt et pépites de chocolat
Ces biscuits au yaourt et pépites de chocolat sont moelleux, gourmands et faciles à préparer. Grâce au yaourt, ils restent légers et tendres, parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner rapide !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 biscuits 1x
- Category: Goûter, Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de yaourt nature (ou yaourt à la vanille)
- 60 g de beurre fondu
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
Étape 1 : Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Étape 2 : Ajouter les pépites de chocolat
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant avec une spatule.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 3 : Former et cuire les biscuits
- Déposez des petites boules de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape 4 : Déguster !
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
- Servez avec un verre de lait ou un café pour encore plus de gourmandise !
Notes
- Plus croustillants ? Ajoutez 10 g de sucre en plus.
- Envie de noix ? Ajoutez des noisettes ou des amandes concassées.
- Version sans beurre ? Remplacez par 60 g de compote de pommes.