Barres Souples aux Chia et au Chocolat
Des barres souples maison à base de graines de chia, chocolat et flocons d’avoine, parfaites pour une collation saine, énergétique et gourmande.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 2 heures 10 minutes (avec repos)
- Yield: 8 barres 1x
- Category: Collation
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Healthy
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 120 g de flocons d’avoine
- 40 g de graines de chia
- 60 g de pépites de chocolat noir
- 80 g de purée d’amande ou de cacahuète
- 60 ml de sirop d’érable ou de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia, les pépites de chocolat et le sel.
- Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la purée d’amande, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Verser la préparation chaude sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte collante.
- Transférer le mélange dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Tasser fermement avec le dos d’une cuillère.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour raffermir.
- Démouler et couper en barres. Conserver au frais dans une boîte hermétique.
Notes
- Pour une version vegan, utilisez du sirop d’érable au lieu du miel.
- Ajoutez des noix concassées ou des fruits secs pour plus de texture.
- Ces barres sont parfaites avant ou après le sport.
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 190
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg