Barres de granola maison aux flocons d’avoine, chocolat et noisettes

Les barres de granola maison aux flocons d’avoine, chocolat et noisettes sont une alternative saine, savoureuse et pratique aux en-cas industriels. Riche en fibres, en bonnes graisses et sans additifs, c’est la collation parfaite à emporter partout : au travail, à l’école, en randonnée ou simplement pour une pause gourmande.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Facile à préparer avec des ingrédients simples et naturels
• Parfaite pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation énergétique
• Riche en fibres, en magnésium et en antioxydants
• Sans additifs, ni conservateurs, ni sucres raffinés
• Personnalisable selon vos goûts (ajoutez fruits secs, graines, etc.)

Ingrédients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 250 g de flocons d’avoine
• 100 g de noisettes entières
• 100 g de chocolat noir (minimum 70 % cacao)
• 60 g de miel ou sirop d’érable
• 60 g de beurre de noisette ou d’amande
• 30 g d’huile de coco ou de noisette
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Directions

this Recettes

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Hachez grossièrement les noisettes et le chocolat.
3. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le miel, l’huile et le beurre de noisette. Ajoutez la vanille et une pincée de sel.
4. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noisettes hachées et le chocolat.
5. Versez la préparation fondue sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
6. Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson. Étalez le mélange en tassant bien avec le dos d’une cuillère ou vos mains.
7. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
8. Laissez complètement refroidir avant de découper en barres.

Servings and timing

• Portions : environ 8 barres
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes

Variations

• Ajoutez des fruits secs (raisins, cranberries, abricots…)
• Remplacez les noisettes par des amandes ou noix de cajou
• Ajoutez des graines (chia, lin, tournesol…) pour encore plus de nutriments
• Pour une version vegan, utilisez du sirop d’érable et du chocolat sans lait

Storage/Reheating

Conservez vos barres dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 à 7 jours. Vous pouvez aussi les conserver au réfrigérateur pour plus de croquant. Congélation possible jusqu’à 1 mois.

FAQs

Peut-on faire cette recette sans cuisson ?

Oui, en utilisant des flocons d’avoine précuits, vous pouvez simplement tasser le mélange et le réfrigérer pendant 2 heures avant de découper.

Peut-on remplacer le miel ?

Oui, par du sirop d’érable, d’agave ou du sirop de dattes pour une version vegan.

Quel type de chocolat utiliser ?

Du chocolat noir de qualité, minimum 70 %, pour un bon équilibre sucré/amer.

Est-ce que je peux utiliser des flocons d’avoine gros ?

Oui, mais vous pouvez les mixer légèrement si vous préférez une texture plus compacte.

Peut-on faire cette recette avec des enfants ?

Absolument, elle est simple et parfaite pour une activité familiale.

Est-ce que ces barres sont rassasiantes ?

Oui, grâce aux flocons d’avoine et aux bonnes graisses, elles calent bien.

Peut-on réduire le sucre ?

Oui, réduisez le miel ou utilisez du chocolat plus corsé.

Est-ce que les barres se tiennent bien ?

Oui, si elles sont bien tassées et refroidies avant découpe.

Peut-on y ajouter des épices ?

Oui, cannelle, cardamome ou gingembre se marient très bien avec le chocolat et les noisettes.

Peut-on les emporter facilement ?

Oui, elles sont idéales à glisser dans une boîte ou un sac de sport.

Conclusion

Ces barres de granola maison aux flocons d’avoine, chocolat et noisettes sont simples, nourrissantes et absolument délicieuses. Préparez-les en grande quantité pour les avoir sous la main toute la semaine. Une recette saine qui plaira aux petits comme aux grands, et qui deviendra vite un indispensable de vos pauses gourmandes !

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