Le gâteau au yaourt classique est une recette simple et délicieuse qui a traversé les générations. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Découvrez comment préparer ce gâteau traditionnel avec des ingrédients de base que vous avez sûrement déjà chez vous.
Ingrédients pour le Gâteau au Yaourt
- 1 pot de yaourt nature (garde le pot pour mesurer les autres ingrédients)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à café d’extrait de vanille)
- Une pincée de sel
Préparation du Gâteau au Yaourt Classique
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, versez le pot de yaourt nature. Utilisez ensuite ce pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez les œufs au yaourt et mélangez bien.
- Incorporez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, en tamisant pour éviter les grumeaux. Mélangez délicatement.
- Versez l’huile et mélangez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle en ressort sèche, votre gâteau est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Conseils et Variantes
- Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de maïs.
- Ajoutez des fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges à la pâte pour une touche de fraîcheur.
- Incorporez des pépites de chocolat pour une version gourmande qui plaira aux enfants.
- Utilisez un yaourt aromatisé (vanille, citron, etc.) pour varier les plaisirs.
Bienfaits et Astuces SEO
Le gâteau au yaourt classique n’est pas seulement délicieux, il est aussi économique et rapide à préparer. Grâce à sa simplicité, il constitue une excellente base pour de nombreuses variations. De plus, en intégrant des mots-clés pertinents comme “gâteau au yaourt facile”, “recette traditionnelle de gâteau au yaourt”, et “gâteau au yaourt moelleux”, vous pouvez améliorer le référencement de votre article et attirer plus de lecteurs.
Conclusion
Le gâteau au yaourt classique est une recette incontournable qui séduit par sa simplicité et son goût délicieux. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau est une valeur sûre qui plaira à toute la famille. N’attendez plus, essayez cette recette facile et savourez un moment de douceur fait maison.
Bien sûr! Voici les conseils de service et de conservation à ajouter à l’article sur le “Gâteau au Yaourt Classique”.
Gâteau au Yaourt Classique : Recette Facile et Délicieuse
Le gâteau au yaourt classique est une recette simple et délicieuse qui a traversé les générations. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Découvrez comment préparer ce gâteau traditionnel avec des ingrédients de base que vous avez sûrement déjà chez vous.
Ingrédients pour le Gâteau au Yaourt
- 1 pot de yaourt nature (garde le pot pour mesurer les autres ingrédients)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à café d’extrait de vanille)
- Une pincée de sel
Préparation du Gâteau au Yaourt Classique
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, versez le pot de yaourt nature. Utilisez ensuite ce pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez les œufs au yaourt et mélangez bien.
- Incorporez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, en tamisant pour éviter les grumeaux. Mélangez délicatement.
- Versez l’huile et mélangez de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle en ressort sèche, votre gâteau est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Conseils et Variantes
- Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de maïs.
- Ajoutez des fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges à la pâte pour une touche de fraîcheur.
- Incorporez des pépites de chocolat pour une version gourmande qui plaira aux enfants.
- Utilisez un yaourt aromatisé (vanille, citron, etc.) pour varier les plaisirs.
Conseils de Service
- Servir le gâteau au yaourt légèrement tiède ou à température ambiante pour une meilleure expérience gustative.
- Accompagnez-le de crème fouettée ou d’une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Ajoutez une touche de confiture ou de coulis de fruits pour rehausser les saveurs.
- Pour un brunch ou un goûter convivial, présentez le gâteau en tranches sur un joli plat de service.
Conservation du Gâteau au Yaourt
- À température ambiante : Conservez le gâteau dans une boîte hermétique ou enveloppé dans du film plastique. Il se garde ainsi jusqu’à 3 jours.
- Au réfrigérateur : Pour une conservation plus longue, placez le gâteau au réfrigérateur. Il peut se conserver jusqu’à une semaine. Pensez à le sortir quelques minutes avant de le déguster pour qu’il retrouve sa texture moelleuse.
- Congélation : Le gâteau au yaourt se congèle très bien. Coupez-le en portions, enveloppez chaque portion dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation. Il se conserve jusqu’à 3 mois. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante ou passez-le quelques secondes au micro-ondes.
1. Combien de temps faut-il pour préparer ce gâteau au yaourt?
Le gâteau au yaourt classique est rapide à préparer. Environ 10 à 15 minutes sont nécessaires pour préparer la pâte, puis il faut compter environ 30 à 35 minutes de cuisson au four.
2. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé pour cette recette?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé comme vanille, citron ou autre pour apporter une saveur différente à votre gâteau. Assurez-vous simplement d’ajuster la quantité de sucre en fonction de la douceur du yaourt choisi.
3. Peut-on congeler le gâteau au yaourt?
Oui, le gâteau au yaourt se congèle très bien. Coupez-le en portions individuelles, enveloppez-les soigneusement dans du film plastique puis placez-les dans un sac de congélation. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au micro-ondes.
4. Comment puis-je rendre ce gâteau encore plus moelleux?
Pour obtenir un gâteau au yaourt encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de maïs. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte avant de l’enfourner, cela contribue à une texture plus légère et moelleuse.