Gâteau Moelleux à la Vanille Facile

Découvrez cette recette simple et rapide de gâteau moelleux à la vanille, idéale pour toutes les occasions. Avec sa texture fondante et son parfum délicat, ce dessert classique séduira petits et grands. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou un moment de gourmandise, ce gâteau est une valeur sûre.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Facile à réaliser : Pas besoin d’être un expert en pâtisserie pour réussir ce gâteau.
• Polyvalent : Parfait nature ou accompagné de fruits, de crème fouettée ou de chocolat fondu.
• Ingrédients du quotidien : Vous avez probablement tout ce qu’il faut dans votre cuisine.
• Moelleux garanti : Une texture légère et fondante à chaque bouchée.

Ingrédients

(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les quantités dans la fiche recette ci-dessous.)

• Farine
• Sucre
• Beurre (ou huile végétale)
• Œufs
• Lait
• Extrait de vanille
• Levure chimique
• Sel

Instructions

this Recettes

1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel.
3. Dans un autre bol, fouettez le beurre ramolli (ou l’huile) avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. Incorporez l’extrait de vanille et mélangez.
6. Alternez l’ajout des ingrédients secs et du lait, en commençant et terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Portions et temps de préparation

• Portions : 8 à 10 parts
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes

Variantes

• Vanille intense : Utilisez une gousse de vanille fraîche pour un goût encore plus authentique.
• Gâteau marbré : Incorporez un peu de cacao en poudre dans une partie de la pâte et alternez les couches dans le moule.
• Agrumes : Ajoutez du zeste de citron ou d’orange pour une touche acidulée.
• Gâteau aux fruits : Incorporez des morceaux de fruits comme des pommes, des poires ou des baies.

Conservation et réchauffage

• Conservation : Conservez le gâteau à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.
• Réchauffage : Réchauffez légèrement au four à 150°C pour retrouver son moelleux.

FAQs

1. Puis-je remplacer le beurre par de l’huile ?

Oui, utilisez une huile neutre comme l’huile de tournesol ou de colza.

2. Comment rendre le gâteau encore plus moelleux ?

Ajoutez un yaourt nature ou un peu de crème fraîche dans la pâte.

3. Puis-je préparer ce gâteau sans levure chimique ?

Oui, remplacez la levure par du bicarbonate de soude et un peu de jus de citron.

4. Peut-on utiliser du sucre brun ?

Oui, le sucre brun apportera une légère saveur de caramel.

5. Puis-je utiliser du lait végétal ?

Oui, remplacez le lait par du lait d’amande, de soja ou d’avoine.

6. Quelle taille de moule dois-je utiliser ?

Un moule rond de 20 à 22 cm de diamètre est idéal.

7. Peut-on ajouter un glaçage ?

Oui, un glaçage au fromage frais ou une ganache au chocolat s’accordera parfaitement.

8. Puis-je congeler ce gâteau ?

Oui, emballez-le bien dans du film alimentaire et congelez-le jusqu’à 3 mois.

9. Comment éviter que le gâteau ne colle au moule ?

Beurrez et farinez le moule ou utilisez du papier sulfurisé.

10. Puis-je ajouter des épices ?

Oui, une pincée de cannelle ou de muscade peut ajouter une note chaleureuse.

Conclusion

Le gâteau moelleux à la vanille facile est une recette classique et intemporelle, parfaite pour toutes les occasions. Avec son goût délicat et sa texture irrésistible, il deviendra rapidement un favori dans votre cuisine. Essayez-le dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée !

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