Cookies Santé aux Cranberries Sans Sucre

Les cookies santé aux cranberries sans sucre sont une option parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en respectant un mode de vie plus sain. Sans sucre ajouté, ces cookies sont sucrés naturellement grâce aux fruits et aux autres ingrédients sains, ce qui en fait une collation idéale pour toute la famille. Découvrez cette recette simple, rapide et pleine de saveurs!

Ingrédients nécessaires pour les Cookies Santé aux Cranberries Sans Sucre

• 100 g de flocons d’avoine
• 60 g de farine d’amande
• 50 g de cranberries séchées (non sucrées)
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de purée d’amande ou de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation des Cookies Santé aux Cranberries Sans Sucre

this Recettes

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine d’amande, la cannelle, la levure chimique et une pincée de sel.
3. Incorporez les ingrédients humides : Ajoutez l’œuf, la purée d’amande (ou beurre de cacahuète), la vanille et le lait d’amande. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez les cranberries : Incorporez les cranberries séchées dans la pâte en mélangeant délicatement.
5. Formez les cookies : À l’aide de vos mains, formez des petites boules de pâte que vous déposerez sur la plaque de cuisson. Aplatissez légèrement chaque boule pour former un cookie.
6. Cuisson : Enfournez les cookies pour environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords. Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Bienfaits des Cookies Santé aux Cranberries Sans Sucre

1. Riches en fibres : Les flocons d’avoine et les cranberries apportent une bonne quantité de fibres, favorisant la digestion et la sensation de satiété.
2. Faibles en sucre : En l’absence de sucre raffiné, ces cookies utilisent des ingrédients naturels pour sucrer les biscuits, rendant cette recette plus saine et adaptée à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre.
3. Plein de nutriments : La farine d’amande est riche en protéines et en graisses saines, tandis que les cranberries apportent des antioxydants et de la vitamine C.

Conseils de conservation

Les cookies santé aux cranberries sans sucre peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant environ 4 à 5 jours à température ambiante. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler et les décongeler lorsque vous en avez envie. Cela permet de toujours avoir des biscuits sains à portée de main!

Conclusion

Ces cookies santé aux cranberries sans sucre sont une excellente alternative pour ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies sucrées de manière plus saine. Faciles à préparer, avec des ingrédients simples et naturels, ces biscuits sont parfaits pour toute la famille. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des noix ou des graines pour plus de croquant et de nutrition!

Conseils de Service et de Conservation pour les Cookies Santé aux Cranberries Sans Sucre

Conseils de Service

1. Avec une boisson chaude : Ces cookies santé aux cranberries sans sucre se marient parfaitement avec une tasse de thé, de café ou même de lait végétal. L’acidité des cranberries et la douceur naturelle de la pâte se complètent agréablement avec la chaleur d’une boisson réconfortante.
2. En dessert ou collation : Ces cookies peuvent être servis après un repas léger ou en collation. Grâce à leur faible teneur en sucre, ils sont parfaits pour ceux qui cherchent à se faire plaisir tout en maintenant un régime alimentaire équilibré.
3. Accompagnés de fruits frais : Pour un goûter encore plus complet, servez vos cookies avec des fruits frais comme des tranches de pomme, de poire ou quelques baies. Cela apportera de la fraîcheur et des vitamines supplémentaires à votre collation.
4. Pour les enfants : Ces cookies peuvent être une excellente collation saine pour les enfants. Leur faible teneur en sucre ajouté et leurs bienfaits nutritionnels en font un choix idéal pour les goûters scolaires ou les pique-niques.

Conseils de Conservation

1. À température ambiante : Conservez les cookies dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant 4 à 5 jours. Assurez-vous que le contenant soit bien fermé pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
2. Réfrigération : Si vous souhaitez prolonger la conservation de vos cookies, vous pouvez les placer dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela peut les garder frais pendant environ 1 à 2 semaines. Pensez à les sortir quelques minutes avant de les déguster pour qu’ils retrouvent leur texture.
3. Congélation : Pour une conservation encore plus longue, ces cookies peuvent être congelés. Placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique, en séparant les cookies par une feuille de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne se collent entre eux. Ils se conservent ainsi jusqu’à 2 mois. Pour les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez-les légèrement au four.
4. Conservation dans une boîte hermétique : Si vous préparez plusieurs lots de cookies, une boîte hermétique à fermeture étanche est idéale pour conserver leur fraîcheur et leur texture.

En suivant ces conseils de service et de conservation, vous pourrez profiter de ces délicieux cookies santé aux cranberries sans sucre pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines, tout en préservant leur goût et leur texture !

1. Puis-je remplacer les cranberries séchées par un autre fruit ?

Oui, vous pouvez facilement remplacer les cranberries séchées par d’autres fruits séchés comme des raisins secs, des abricots ou des bleuets. Assurez-vous simplement que les fruits choisis ne contiennent pas de sucre ajouté pour conserver l’aspect “sans sucre” de la recette.

2. Puis-je préparer ces cookies sans farine d’amande ?

Oui, vous pouvez remplacer la farine d’amande par de la farine de coco ou de la farine de blé complet. Cependant, la texture et le goût peuvent légèrement varier. La farine d’amande apporte une saveur douce et une texture moelleuse, alors que d’autres farines peuvent donner un résultat un peu plus sec.

3. Ces cookies conviennent-ils aux personnes suivant un régime sans gluten ?

Oui, cette recette est sans gluten si vous utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Assurez-vous de vérifier que tous les ingrédients utilisés ne contiennent pas de gluten si vous suivez un régime strict sans gluten.

4. Puis-je rendre cette recette encore plus saine ?

Oui, vous pouvez personnaliser cette recette pour la rendre encore plus nutritive. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de chia, des graines de lin ou des noix concassées pour augmenter la teneur en oméga-3 et en protéines. Vous pouvez aussi réduire la quantité de purée d’amande ou de beurre de cacahuète pour diminuer légèrement les graisses.

Print