pain plat au fromage cheddar

Envie de préparer un pain plat au fromage savoureux et facile à réaliser ? Découvrez cette recette gourmande de pain plat au cheddar, parfait en apéritif ou en accompagnement. Avec sa texture moelleuse et son goût intense de fromage, ce pain plat ravira les amateurs de saveurs fromagères. Suivez nos étapes simples pour réussir cette recette et profitez d’un moment convivial en famille ou entre amis.

Ingrédients pour le Pain Plat au Cheddar

Pour environ 4 personnes

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure boulangère
• 150 ml d’eau tiède
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 100 g de cheddar râpé
• Une pincée d’herbes de Provence (facultatif)

Étapes de Préparation

this Recettes

1. Préparation de la pâte
   Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez la levure boulangère dans l’eau tiède et laissez reposer quelques minutes. Versez l’eau avec la levure dans le bol de farine, puis ajoutez l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Pétrissage
   Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple et élastique. Placez la pâte dans un bol propre, couvrez-la d’un linge humide et laissez-la reposer pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Ajout du Cheddar
   Une fois la pâte levée, étalez-la sur une surface farinée. Répartissez le cheddar râpé sur la pâte, en appuyant légèrement pour qu’il adhère. Vous pouvez aussi ajouter une pincée d’herbes de Provence pour une touche de saveur supplémentaire.
4. Cuisson
   Préchauffez votre four à 200°C. Déposez la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
5. Dégustation
   Servez le pain plat chaud, accompagné d’une sauce à l’ail ou de crème fraîche. Ce pain plat au cheddar se déguste parfaitement en apéritif ou pour accompagner des plats de viande et de salade.

Conseils et Astuces

• Variez les fromages : Vous pouvez remplacer le cheddar par de la mozzarella, du gouda ou du fromage de chèvre pour un goût différent.
• Ajoutez des herbes et épices : Pour rehausser la saveur, incorporez des épices comme le paprika, le piment d’Espelette, ou des herbes fraîches comme le basilic ou le thym.
• Pain plat au barbecue : Cette recette peut aussi se cuire au barbecue pour une saveur fumée. Placez le pain plat sur la grille et surveillez la cuisson pour éviter de brûler le fromage.

Pourquoi Adopter cette Recette ?

Le pain plat au fromage cheddar est non seulement facile à préparer, mais il est aussi versatile. Il peut accompagner divers plats ou être dégusté seul en guise de snack. De plus, cette recette est un succès garanti pour les apéritifs entre amis ou les repas de famille.

---

Voici quelques conseils pour servir et conserver votre pain plat au fromage cheddar afin de prolonger son goût délicieux et de maximiser sa fraîcheur.

Conseils de Service

1. Servir Chaud ou Tiède
   Le pain plat au cheddar est meilleur lorsqu’il est servi chaud ou tiède, pour apprécier la texture fondante du fromage. Réchauffez-le rapidement au four si nécessaire, à 150°C pendant 5-10 minutes, afin de redonner du moelleux au pain.
2. Accompagnement
   Servez-le en apéritif avec une sauce à l’ail, une sauce marinara, ou une crème fraîche pour une touche de fraîcheur. Ce pain se marie également très bien avec des soupes, des salades, ou même en accompagnement de plats de viande ou de poulet grillé.
3. Découpe Facile
   Pour faciliter le service, coupez le pain en morceaux ou en lanières, ce qui le rend plus facile à partager, surtout pour un apéritif ou un buffet.

Conseils de Conservation

1. À Température Ambiante (1 jour)
   Si vous prévoyez de consommer le pain plat dans la journée, vous pouvez le conserver à température ambiante dans un sac en papier ou enveloppé dans un torchon propre pour éviter qu’il ne se dessèche.
2. Au Réfrigérateur (2-3 jours)
   Pour une conservation plus longue, enveloppez le pain dans du papier aluminium ou placez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Réchauffez-le ensuite au four pour retrouver sa texture moelleuse et le fondant du fromage.
3. Congélation (1 mois)
   Le pain plat au cheddar peut aussi être congelé. Enveloppez-le bien dans du film plastique puis dans du papier aluminium ou placez-le dans un sac congélation. Pour le consommer, laissez-le décongeler à température ambiante, puis réchauffez-le au four pour un résultat optimal.

Avec ces astuces de service et de conservation, votre pain plat au cheddar restera délicieux et moelleux, même après quelques jours !

1. Puis-je utiliser un autre type de fromage que le cheddar ?
   Absolument ! Vous pouvez remplacer le cheddar par de la mozzarella, du gouda, du fromage de chèvre, ou même un mélange de plusieurs fromages pour plus de saveur. Choisissez un fromage qui fond bien pour un meilleur résultat.
2. Est-il possible de préparer la pâte à l’avance ?
   Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance. Après l’avoir pétrie, couvrez-la d’un film plastique et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Avant de la cuire, laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
3. Comment réchauffer le pain plat sans qu’il devienne dur ?
   Pour réchauffer le pain plat sans le dessécher, enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le au four à 150°C pendant 5 à 10 minutes. Cela aidera à préserver son moelleux et à faire fondre le fromage à nouveau.
4. Le pain plat au cheddar peut-il être cuit au barbecue ?
   Oui, la cuisson au barbecue est possible et ajoute une saveur fumée intéressante. Placez le pain plat directement sur une grille bien huilée et faites-le cuire à feu moyen, en surveillant attentivement pour éviter que le fromage ne brûle.

Print