Barres Bounty

Les barres Bounty maison sont une version simple et ultra-gourmande du célèbre chocolat à la noix de coco. Avec seulement quelques ingrédients, vous réalisez des bouchées fondantes au cœur coco enrobé de chocolat, parfaites pour le goûter ou un dessert à partager.

Why You’ll Love This Recipe

• Facile à réaliser avec 4 ingrédients seulement
• Texture fondante et croustillante à la fois
• Sans cuisson au four
• Idéal pour les amateurs de noix de coco
• Personnalisable : chocolat au lait, noir ou blanc
• Se conserve plusieurs jours
• Parfait pour offrir ou emporter
• Convient aux régimes sans gluten
• Peut être adapté en version vegan
• Résultat bluffant, très proche de la version originale

Ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• Noix de coco râpée
• Lait concentré sucré
• Chocolat noir ou au lait
• Extrait de vanille (facultatif)

Directions

this Recettes

1. Mélangez la noix de coco, le lait concentré et la vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Façonnez des petites barres de 5 à 8 cm de long avec les mains légèrement humides.
3. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez au congélateur 1 heure.
4. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
5. Trempez chaque barre dans le chocolat fondu pour bien l’enrober, puis déposez-les sur du papier cuisson.
6. Laissez durcir à température ambiante ou au frais.
7. Conservez dans une boîte hermétique.

Servings and timing

• Donne : 12 à 16 barres
• Préparation : 15 minutes
• Repos : 1 heure
• Total : 1 h 15 environ

Variations

• Utilisez du chocolat blanc ou au lait pour changer
• Ajoutez un zeste d’orange pour une touche fruitée
• Incorporez quelques éclats d’amandes ou de noisettes
• Version vegan : lait concentré végétal et chocolat sans produits animaux
• Formez des boules pour une présentation façon truffes

storage/reheating

• Se conserve 5 jours à température ambiante dans une boîte hermétique
• Jusqu’à 10 jours au réfrigérateur
• Se congèle très bien, à décongeler 10 minutes avant dégustation

FAQs

Peut-on utiliser de la noix de coco non sucrée ?

Oui, mais le goût sera un peu moins sucré. Vous pouvez ajuster avec un peu de miel ou sirop.

Quelle est la meilleure taille pour les barres ?

Environ 5 à 8 cm de long et 1 à 2 cm d’épaisseur.

Faut-il tempérer le chocolat ?

Ce n’est pas obligatoire, mais pour un fini brillant, vous pouvez le faire.

Peut-on faire des boules au lieu de barres ?

Oui, la recette se prête aussi très bien à une version “truffe”.

Peut-on ajouter des fruits secs ?

Oui, des amandes concassées ou des noisettes donneront du croquant.

Peut-on les faire sans lait concentré ?

Non, c’est l’ingrédient clé pour la texture fondante.

Le chocolat peut-il être aromatisé ?

Oui, ajoutez une goutte d’extrait de menthe ou de café.

Le chocolat durcit-il bien ?

Oui, surtout après un passage au frais.

Peut-on doubler la recette ?

Oui, les quantités se multiplient facilement.

Est-ce adapté aux enfants ?

Oui, ils adoreront participer et les déguster !

Conclusion

Les Barres Bounty maison sont une vraie réussite pour tous les amateurs de noix de coco et de chocolat. Simples, rapides et délicieuses, elles deviendront vite un incontournable à faire et refaire.

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