McFlurry Maison

Le McFlurry maison est une version simple, rapide et ultra-gourmande du célèbre dessert glacé de McDonald’s. Réalisé sans sorbetière, ce dessert associe une glace vanille crémeuse à des éclats de biscuits, chocolats ou bonbons au choix. Une recette parfaite pour se faire plaisir à la maison à tout moment de l’année.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Prête en moins de 15 minutes (hors congélation)
• Pas besoin de sorbetière
• Très facile à faire à la maison
• Personnalisable avec vos garnitures préférées (Oreo, M&M’s, caramel, etc.)
• Idéal pour les enfants comme pour les adultes
• Texture crémeuse garantie
• Moins cher que le McFlurry du commerce
• Ingrédients simples et accessibles
• Peut se préparer à l’avance
• Convient aussi aux régimes sans œufs

Ingrédients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 40 cl de crème liquide entière bien froide (minimum 30 % MG)
• 250 g de mascarpone ou 200 g de lait concentré sucré
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• Garnitures au choix : Oreo, M&M’s, Daim, Kit Kat, sauce caramel, sauce chocolat, coulis de fruits, Smarties, etc.

Directions

this Recettes

1. Dans un grand saladier, fouettez la crème liquide bien froide avec le mascarpone ou le lait concentré sucré et l’extrait de vanille, jusqu’à obtention d’une texture bien épaisse et onctueuse.
2. Versez la préparation dans un contenant allant au congélateur.
3. Laissez reposer au congélateur pendant environ 1 heure pour une consistance parfaite (ou plus si vous la préparez à l’avance).
4. Au moment de servir, grattez un peu la glace à la cuillère si elle est trop dure, puis ajoutez vos garnitures favorites et mélangez.
5. Servez immédiatement pour un effet McFlurry garanti !

Servings et timing

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de congélation : 1 heure
• Temps total : 1 h 10

Variations

• McFlurry Oreo : ajoutez des Oreo grossièrement écrasés
• McFlurry M&M’s : ajoutez des M&M’s concassés
• Version fruitée : ajoutez un coulis de fruits rouges ou des morceaux de fraises fraîches
• Version caramel beurre salé : nappez de sauce caramel maison
• McFlurry chocolat noisette : avec Nutella et noisettes grillées

Storage/Reheating

Conservez le McFlurry maison au congélateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Sortez-le 10 minutes avant de servir pour qu’il retrouve une texture onctueuse. Ne pas recongeler une fois dégelé.

FAQs

Peut-on faire cette recette sans mascarpone ?

Oui, vous pouvez utiliser uniquement du lait concentré sucré avec la crème.

Est-il possible d’utiliser une sorbetière ?

Ce n’est pas nécessaire, mais oui, cela donnera une texture encore plus fine.

Quels biscuits ou chocolats fonctionnent le mieux ?

Oreo, M&M’s, Daim, Kinder, Kit Kat, Smarties… à vous de choisir !

Peut-on ajouter des fruits frais ?

Oui, mais ajoutez-les au moment de servir pour éviter qu’ils ne gèlent.

Le McFlurry maison est-il aussi crémeux que l’original ?

Oui, si la crème est bien montée et la glace bien reposée.

Peut-on utiliser de la crème allégée ?

C’est possible, mais la texture sera moins crémeuse.

Peut-on faire une version vegan ?

Oui, avec de la crème de coco, du lait concentré végétal et des garnitures sans produits laitiers.

Quelle est la meilleure technique pour bien mélanger les garnitures ?

Ajoutez-les juste avant de servir, et remuez avec une cuillère ou une spatule.

Peut-on préparer ce dessert à l’avance ?

Oui, mais ajoutez les toppings juste avant de servir pour garder leur croquant.

Peut-on faire une grande quantité et conserver ?

Oui, congelez dans un bac, servez à la cuillère comme une glace classique.

Conclusion

Le McFlurry maison est un dessert simple, rapide, ultra-personnalisable et incroyablement bon. Sans machine spéciale, avec quelques ingrédients seulement, vous pouvez recréer chez vous un classique des fast-foods, dans une version encore plus généreuse et savoureuse. Une recette parfaite à garder sous la main pour toutes les envies sucrées !

Print