Salade de Pâtes à la Grecque Facile

La salade de pâtes à la grecque est une recette fraîche, colorée et simple à réaliser. Elle combine le meilleur de la cuisine méditerranéenne : des légumes croquants, de la feta salée, des olives savoureuses, et des pâtes al dente. Parfaite en été, pour un pique-nique, un repas sur le pouce ou un accompagnement de barbecue.

Why You’ll Love This Recipe

Cette salade est facile, rapide, équilibrée et pleine de saveurs. Elle se prépare à l’avance, se conserve bien et plaît à tout le monde. La feta apporte du caractère, les légumes de la fraîcheur, et les pâtes rendent le tout rassasiant. Elle est idéale pour un repas sain et pratique.

ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 250 g de pâtes courtes (penne, fusilli ou farfalle)
• 200 g de tomates cerises
• 1/2 concombre
• 100 g de feta
• 1/2 oignon rouge
• 50 g d’olives noires ou kalamata
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel, poivre

directions

this Recettes

1. Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour les refroidir.
2. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Coupez le concombre en dés. Émincez finement l’oignon rouge.
3. Coupez la feta en petits dés ou émiettez-la grossièrement.
4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes froides, les légumes, les olives et la feta.
5. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, salez, poivrez, puis mélangez délicatement.
6. Laissez reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Servings and timing

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 25 minutes

Variations

• Protéinée : ajoutez du thon, des pois chiches ou du poulet grillé.
• Végétalienne : remplacez la feta par une alternative végétale ou des dés de tofu mariné.
• Herbes fraîches : ajoutez du basilic, de la menthe ou du persil pour plus de fraîcheur.
• Avec céréales : remplacez tout ou partie des pâtes par du quinoa ou de l’épeautre.

storage/reheating

Cette salade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle est meilleure bien fraîche, et ne nécessite pas de réchauffage. Ne pas congeler.

FAQs

Peut-on préparer cette salade la veille ?

Oui, elle est même meilleure après quelques heures de repos au frais.

Quelle feta choisir ?

Optez pour une feta de qualité, de préférence au lait de brebis, bien ferme.

Peut-on utiliser des olives vertes ?

Oui, selon vos goûts, les olives vertes fonctionnent très bien aussi.

Les enfants aiment-ils cette salade ?

Généralement oui, mais vous pouvez adapter l’assaisonnement et couper les légumes plus petits.

Quelle huile utiliser ?

L’huile d’olive extra vierge est idéale pour cette recette méditerranéenne.

Peut-on utiliser un autre fromage ?

Oui, le fromage de chèvre frais ou la mozzarella sont de bonnes alternatives.

Peut-on ajouter des poivrons ?

Oui, crus ou grillés, ils apportent du croquant et de la couleur.

Quelle est la meilleure forme de pâtes ?

Des pâtes courtes qui tiennent bien la sauce, comme les fusilli ou les penne.

Peut-on servir cette salade tiède ?

Elle est meilleure froide, mais rien n’empêche de la déguster à température ambiante.

Est-elle sans gluten ?

Oui, si vous utilisez des pâtes sans gluten.

Conclusion

La salade de pâtes à la grecque facile est une recette incontournable de l’été. Fraîche, équilibrée et gourmande, elle se prépare en un rien de temps et s’adapte selon les envies. À servir en entrée, en accompagnement ou en plat principal, elle séduira à coup sûr vos convives !

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