Rien de tel qu’une limonade maison à la menthe pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Cette boisson désaltérante, alliant l’acidité du citron à la fraîcheur de la menthe, est simple à préparer et ravira petits et grands.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Ultra rafraîchissante : parfaite pour les journées ensoleillées.
- Facile et rapide : quelques minutes suffisent pour la préparer.
- Personnalisable : ajustez le sucre selon vos préférences.
- Naturelle : sans colorants ni conservateurs.
Ingrédients
(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)
- 1 litre d’eau froide
- Le jus de 4 citrons jaunes
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 3 à 4 cuillères à soupe de sucre de canne (ajustez selon votre goût)
- Glaçons (facultatif)
- Tranches de citron et feuilles de menthe pour la décoration
Directions
- Dans une carafe, versez l’eau froide et le jus de citron.
- Ajoutez le sucre de canne et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Froissez légèrement les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer leurs arômes, puis ajoutez-les à la carafe.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Servez la limonade bien fraîche, avec des glaçons, des tranches de citron et quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Servings and timing
- Portions : environ 4 verres
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps d’infusion : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
Variations
- Version pétillante : remplacez l’eau plate par de l’eau gazeuse pour une limonade effervescente.
- Avec du miel : substituez le sucre par du miel pour une douceur naturelle.
- Ajout de fruits : incorporez des morceaux de fraises, de framboises ou de concombre pour une touche fruitée.
Storage/Reheating
Conservez la limonade au réfrigérateur dans une carafe hermétique pendant 2 à 3 jours. Remuez avant de servir, car les ingrédients peuvent se déposer au fond. Ne pas congeler.
FAQs
Peut-on utiliser du jus de citron en bouteille ?
Il est préférable d’utiliser du jus de citron frais pour une saveur optimale, mais le jus en bouteille peut dépanner.
Comment intensifier le goût de la menthe ?
Froissez les feuilles de menthe avant de les ajouter à la limonade pour libérer davantage d’arômes.
Peut-on préparer la limonade à l’avance ?
Oui, elle peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur.
Quelle variété de menthe est recommandée ?
La menthe verte est idéale pour cette recette, mais d’autres variétés peuvent être utilisées selon vos préférences.
Peut-on ajuster la quantité de sucre ?
Absolument, adaptez la quantité de sucre selon votre goût ou utilisez un édulcorant naturel.
Est-ce que cette limonade convient aux enfants ?
Oui, c’est une boisson rafraîchissante et naturelle, parfaite pour les enfants.
Peut-on ajouter de l’alcool pour une version cocktail ?
Oui, un trait de vodka ou de rhum blanc peut transformer cette limonade en cocktail estival.
Comment servir la limonade de manière élégante ?
Utilisez des verres transparents, ajoutez des tranches de citron et des feuilles de menthe pour une présentation soignée.
Peut-on utiliser de la menthe séchée ?
La menthe fraîche est recommandée pour une saveur optimale, mais la menthe séchée peut être utilisée en infusion.
Est-ce que cette limonade est adaptée à un régime végétalien ?
Oui, en utilisant du sucre de canne ou un édulcorant végétalien, cette limonade convient aux régimes végétaliens.
Conclusion
La limonade maison à la menthe est une boisson simple, rafraîchissante et naturelle, parfaite pour étancher votre soif lors des journées chaudes. Facile à personnaliser, elle saura séduire tous les palais. Préparez-en une carafe et savourez chaque gorgée de fraîcheur !
PrintLimonade maison à la menthe
Une boisson ultra fraîche, facile à préparer et naturellement parfumée ! Cette limonade maison mêle l’acidité du citron à la douceur du sucre et à la fraîcheur de la menthe. Servie bien glacée, c’est la boisson idéale pour les journées ensoleillées, les pique-niques ou les apéros sans alcool.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 à 6 verres 1x
- Category: Boisson
- Method: No Bake/No Cook
- Cuisine: International
Ingredients
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4 citrons jaunes (bio si possible)
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1 litre d’eau fraîche
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60 à 80 g de sucre (selon vos goûts)
-
Une vingtaine de feuilles de menthe fraîche
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Glaçons, pour servir
Instructions
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Presser les citrons :
Presser les citrons pour obtenir environ 150 ml de jus. Filtrer si besoin pour retirer les pépins. -
Préparer le sirop :
Dans une petite casserole, faire chauffer 200 ml d’eau avec le sucre jusqu’à complète dissolution. Retirer du feu, ajouter les feuilles de menthe, couvrir et laisser infuser 10 minutes. -
Assembler la limonade :
Dans une grande carafe, mélanger le jus de citron, le sirop à la menthe filtré (retirer les feuilles), et le reste de l’eau bien fraîche. Goûter et ajuster en sucre ou en eau si nécessaire.
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Servir :
Ajouter des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîches pour décorer. Servir bien frais !
Notes
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Pour une version pétillante, remplace une partie de l’eau par de l’eau gazeuse juste avant de servir.
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Tu peux ajouter un peu de zeste de citron pour un goût encore plus citronné.
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Parfait aussi avec un peu de gingembre frais infusé dans le sirop !